1º Jornada de la alcachofa 2026

I Jornada de la Alcachofa 2026 La Esperanza — Municipio de El Rosario Información práctica Lugar: Plaza del Adelantado, La Esperanza (El Rosario) Fecha: Sábado 28 de marzo de 2026 Horario: 12:00 a 20:00 horas Tapa: 4,00 € Entrada: Libre y abierta al público Presentación El Ayuntamiento de El Rosario, a través de su Concejalía de Desarrollo Local, presenta la I Jornada de la Alcachofa 2026 , un evento gastronómico y cultural que nace con la vocación de poner en valor uno de los productos más representativos de la agricultura de medianías del municipio rosariero. La alcachofa, cultivada de forma tradicional en las fincas de La Esperanza y su entorno, es un producto de proximidad de gran calidad culinaria y nutricional que merece un espacio propio de reconocimiento. Con esta primera edición, el Ayuntamiento de El Rosario da un paso firme en la promoción del producto local, el impulso a la economía de proximidad y la dinamización social y cultural de sus barrios. La cita tendrá lugar el sábado 28 de marzo de 2026 , en la Plaza del Adelantado de La Esperanza , en horario de 12:00 a 20:00 horas , con una programación abierta a toda la ciudadanía. Programa de la jornada Ponencias: Charlas a cargo de profesionales del sector agroalimentario y gastronómico sobre el cultivo, las propiedades nutricionales y los usos culinarios de la alcachofa en la cocina canaria y mediterránea. Luisa Trujillo Ingeniera agrónoma y Agente de Extensión Agraria “La prospección de alcachofas antiguas de La Esperanza” Belarmino Santos Agente especialista en Horticultura del Cabildo Insular de Tenerife “Introducción al cultivo con alcachofas de semilla” Quim Ferreira Castells Campamento Quimpi Presentación y dirección Catas: Degustaciones guiadas que permitirán descubrir nuevas formas de disfrutar este producto emblemático de las medianías, de la mano de cocineros y productores locales. Actuaciones: 12:00 – 13:00h → RGF BAILA — Grupo Coreográfico Infantil dirigido por @rebeca garcia frias "Este…

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